Басқа елге немесе қалаға келетін саяхатшылар, әрине, жергілікті тағамдар мен дәстүрлі сусындарды көргісі келеді. Осыған байланысты Вьетнам - тамаша орын. Олар үшін тағамдар мен сусындарды таңдау таңқаларлық және тіпті ең тәжірибелі турист де қуантады. Вьетнам халқы ішетін сусындардың алуан түрі өте үлкен, бағасы да қолжетімді. Айта кетейік, мұнда алкогольді сусындар барлық жерде және уақыт шектеусіз, яғни тәулік бойы сатылады.
Алкоголь құны 1 доллардан басталатынын білген соң, осы елге келген әрбір адам Вьетнамнан қанша ішімдік шығаруға болатынын ойлана бастайды. Дегенмен, бұл сұраққа жауап бермес бұрын, сіз әлі де ұсынылған алкоголь өнімдерінің ассортиментін қарауыңыз керек. Вьетнамда жергілікті тұрғындар мен қонақтар не ішеді?
Вьетнам сырасы
Сыра вьетнамдық алкоголь өнімдері арасында бірінші орынды алады. Мұнда оған ерекше түрде қарайды, арасында белгілі бір мәртебе бередібасқа сусындар. Оның туған күндер, мерейтойлар және үйлену тойлары сияқты үлкен мерекелерде дастарханға ұсынылуы таңқаларлық емес.
Бұл санаттағы ең танымал сусын - Сайгон. Ол бұл атауды еліміздің оңтүстік астанасының құрметіне алды. Дүкендерде, барларда және мейрамханаларда сіз бұл сыраның үш түрін таба аласыз: жасыл жапсырмасы бар, қызыл жапсырмасы бар немесе Saigon Export жапсырмасы бар. Бұл үш түрдің дәмі әртүрлі, және әрқайсысы өзінің сүйіктісі екенін шешу үшін бәрін сынап көруі керек. Бірақ олардың арасында сүйіктісі бар екені даусыз. Баға белгісі жағымды бонус ретінде қызмет етеді, өйткені дүкендерде мұндай сыра шамамен $ 0,5 тұрады. Әрине, барларда, кафелерде және мейрамханаларда құны жоғары болады, бірақ маңызды емес.
Сыра сатып алу немесе кешкі асқа тапсырыс беру вьетнамша бір ауыз сөз білмейтіндер үшін де қиын болмайды. Вьетнамның «сыра» сөзі осы сусынға арналған ағылшын сөзіне өте ұқсас. Сондықтан «биа» деп сенімді түрде айта аласыз, даяшы сізге қажет нәрсені міндетті түрде әкеледі.
Вьетнам шараптары
Вьетнамдық алкоголь тек сыра өнімдері деп ойламаңыз. Алкогольдік тауашаны шарап сусындары да көрсетеді, олардың ішінде Далат шараптары ерекше орын алады. Сіз ақ және қызыл сорттарды сынауға болады, бірақ олардың барлығы құрғақ болатынын есте ұстаған жөн. Бұл шараптың осы түрінің өзіндік ерекшелігі. Шарап жасау бұл елде француздар бұл жерлерді отарлаған кезде пайда болды. Жүзім Лам Донг провинциясында өсіріледі,орталық қаласы Далат. Шараптың ең көп тараған сортының атауы осыдан шыққан. Бір бөтелкенің құны бұл шарапты одан да дәмді етеді, өйткені ол бірнеше долларды құрайды. Қалай ойлайсыз, мұндай «дәмді» бағалар болған кезде Вьетнамнан қанша алкогольді, әсіресе шарапты шығаруға болады!
Вьетнам ромы
Күшті алкогольдік өнімдердің ішінде ром - айқын сүйіктісі. Бірақ бұл кездейсоқ емес: бүкіл елде қант қамысы көп өседі, оның шырыны ром өндіру үшін пайдаланылады. Тұрғындардың бұл шырынды қалай жинайтынын қала көшелерінен жиі көруге болады. Мұнда ромның көптеген түрлері бар, сондықтан абай болу керек: арзан сорттар әркімге ұнай бермейді, ал ISC немесе Chauvet алкогольдің осы түрін білушілер арасында сүйікті болады. Ақ ром көбінесе коктейльдерге қосу үшін қолданылады, ал қара ром Кока-коламен араласады. Ромның құны тағы да 1 доллардан басталады. Әрине, бұл ең арзан және ең дәмді ром емес, бірақ коктейльдер үшін өте жақсы. Ром түрлері құны бойынша ерекшеленеді, бірақ бұл әлі де сатып алушылар үшін жағымды.
Вьетнам арағы
Арақ Вьетнамда, мысалы, Ресейдегідей танымал емес. Таза түрінде арақ іс жүзінде тұтынылмайды, бірақ ол жиі коктейльдердің құрамдас бөлігі ретінде барлар мен мейрамханаларда қолданылады. Дегенмен, жергілікті тұрғындар ішкенді ұнататын күріш самогонын жиі кездестіруге боладыарақ алмастырғыш ретінде. Ең танымал арақ бренді Вьетнам астанасынан кейін Ханой деп аталады. Бұл арақтың дәмі өте ерекше, өйткені ол күріш негізінде жасалады. Ал ондағы бекініс деңгейі әртүрлі болуы мүмкін. Дүкендерде арақ – 29,5%, 33,5% және 39,5%. Сыйлық ретінде арақ пен басқа да алкогольді сусындарды сатып алғанда, билікпен проблемаларды болдырмау үшін Вьетнамнан шығаруға болатын алкогольдің ресми рұқсат етілген мөлшерін ескеру қажет.
Экзотикалық вьетнам спирті
Қазір Вьетнам баруға болатын экзотикалық және ерекше елдердің тізіміне кіреді және туристер саны жыл сайын артып келеді деп айта аламыз. Оның ерекшелігі алкогольде көрінеді. Мұнда жылан, теңіз жылқылары, әртүрлі сирек кездесетін шөптер мен тамырлар бар қарапайым арақ жоқ. Ең танымал ерекше тұнба - женьшень тұнбалары. Мұндай атипикалық сусындар адам ағзасының иммунитетіне өте жақсы әсер етеді, бірақ аз мөлшерде ғана. Ешбір жағдайда оларды қорлауға болмайды.
Вьетнамның сыйлықтары
Барлық туристер, қай елде болса да, әрқашан өздеріне және жақындарына кәдесый және сыйлық ретінде үйлеріне не алып кету керектігін ойлайды. Вьетнамнан әкелінетін нәрсе өте қызықты сұрақ. Адамдар Вьетнам кеңістігінен көптеген заттарды өздерімен бірге алып кетеді. Олардың тізіміне кофе, інжу және одан жасалған зергерлік бұйымдар, артишок, кокос майы, жемістер, дәстүрлі киімдер,былғары мен жібек және, әрине, алкогольдік сусындар. Мұның бәрі вьетнамдық шытырман оқиғалы саяхатшы үшін қайталанбас және керемет естелікке айналуы мүмкін.
Орындалатындар мен жасалмайтындар
Алайда барлығын және одан да көп нәрсені жинап, үйге апару жұмыс істемейді: Вьетнамның әдет-ғұрыптары туристердің нені және қанша әкелетінін және алып кететінін нақты бақылайды.
Туристерге Вьетнамнан оның кез келген көрінісі мен түрлеріндегі қаруды, үкіметке қарсы және порнографиялық материалдарды, кейбір экзотикалық өсімдіктерді, маржандарды, толтырылған тасбақаларды, кесірткелерді, шаяндарды және басқа да шаян тәрізділерді экспорттауға тыйым салынады. Туристер Вьетнамнан жеміс-жидек, гүлдер, дәмдеуіштер, шай, кофе, зергерлік бұйымдар мен антиквариаттарды оңай ала алады. Дегенмен, соңғысы үшін шектеу бар: оларды сатып алумен бірге дүкенде берілген арнайы сертификат болған жағдайда ғана алып кетуге болады.
Алкоголь туралы маңызды
Көпшілікті қинайтын ең маңызды сұрақ – қарбыз, кокос немесе дуриандар (айтпақшы, экспорттауға тыйым салынған) емес, алкоголь туралы. Сыра, шарап, ром, күріш самогон… Сонымен қанша алкогольді ішуге болады? Вьетнамнан, ресми дереккөздерге сәйкес, бір адам 22% немесе одан жоғары күштілік деңгейімен 1,5 литрден аспайтын алкогольдік сусынды қабылдай алады. Құрамындағы пайыздық мөлшерлеме 22% -дан аз болса, онда 2 литр сұйықтықты экспорттауға рұқсат етіледі. Сыраға келетін болсақ, рұқсат етілген көлемі - 3 литр. Алкогольді тасымалдау тек 18 жастан асқан адамдарға рұқсат етіледі.
Экспортталатын тауарлар санына да шектеулер қойылғантемекі, шай және кофе. Егер турист вьетнамдық ұнтақталған темекіні үйіне әкелгісі келсе, ол бар болғаны 500 граммды ала алады. Егер бұл темекі болса, онда олардың саны 400 данаға жетеді, егер сигаралар болса - 100 дана. Шай мен кофеге келетін болсақ, бәрі килограмммен өлшенеді. Шайды салмағы 5 кг-ға дейін, кофені - 3-ке дейін пакеттерде экспорттауға рұқсат етіледі.
Бұл шектеулерді бұзған жағдайда турист кеденде қиындықтарға тап болуы мүмкін, тауарлары тәркіленеді, сонымен қатар айыппұл салынады.
Вьетнам - жергілікті асхананың барлық ләззаттарынан дәм татып, жергілікті мәдениеттің дәмін татып, өзіңізбен бірге дәмді әрі дәмді алкогольді алып келу үшін ғана баруға тұрарлық жанды және таңғажайып ел.
